Blé tendre : la collecte cale, le spectre des importations revient

Au 2 juillet, seuls 3 millions de quintaux avaient été réceptionnés, contre un objectif de 15 à 20 millions attendu sur juin-juillet. Les minotiers évoquent une rétention de la récolte par les agriculteurs, tandis que le scénario d’un maintien...