Lait contaminé : Les périlleuses mamelles de l’informel [INTÉGRAL]

L’aube est à peine passée lorsque Naïma se dirige vers son étable, où une dizaine de vaches sont prêtes à fournir du lait frais. Vers 7 heures du matin, un collecteur intermédiaire se rend chez cette éleveuse sexagénaire pour...