Révolution croustillante : les fruits et légumes lyophilisés conquièrent le Maroc

Au Maroc, une nouvelle tendance culinaire et nutritionnelle est en train de prendre d’assaut les marchés et les foyers : les fruits et légumes lyophilisés. Autrefois réservés aux astronautes et aux randonneurs extrêmes, ces aliments, déshydratés par un procédé...